鮮紅薯等果蔬清洗加工流水線通過多環節協同作業,結合物理清洗技術與自動化控制,實現清潔效果,同時適應多種根莖類及球形果蔬的加工需求。
氣泡清洗階段
1. 原理:利用高壓風機產生密集氣泡,使果蔬在水中翻滾、摩擦,軟化表面泥沙并剝離雜質。
2. 效果:初步去除大顆粒泥沙,避免損傷表皮。
3. 適用場景:所有根莖類及球形果蔬的預清洗。
高壓噴淋清洗階段
1. 原理:通過上下多組高壓噴頭,模擬手工搓洗動作,對褶皺、孔洞等部位進行沖洗。
2. 效果:殘留泥沙、農藥及微生物(如紅薯表皮溝壑中的雜質)。
毛刷清洗階段
1. 原理:旋轉毛刷與果蔬表面直接摩擦,去除頑固污漬或表皮。
2. 效果:毛刷硬度可調,軟毛用于拋光,硬毛用于去皮。
3. 適用場景:需去皮或表面拋光的果蔬。
風干瀝水階段
1. 原理:采用大風量低噪音風機,快速吹除表面水分,防止后續加工中微生物滋生。
2. 效果:保持果蔬自然色澤,延長保質期。
二、處理效果
1.清潔度提升:氣泡清洗與高壓噴淋的組合,可去除表面泥沙,清潔度遠超人工清洗。
2.加工效率優化:自動化流水線每小時可處理數噸果蔬。
3.能耗與成本控制:水循環系統減少用水量,降低水資源成本。
三、適用產品
1.根莖類:紅薯、土豆、胡蘿卜、洋蔥、生姜、馬蹄、蓮藕等。
2.球形果蔬:蘋果、柑橘、番茄(需調整毛刷硬度以避免損傷)。
四、技術優勢
1.模塊化組合:根據生產需求,靈活調整加工流程。
2.智能化控制:配備PLC控制系統,可實時監測參數,確保加工穩定性。
3.環保設計:廢水處理系統可過濾泥沙、回收雜質,符合環保要求。